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えたじまレモンのレモンシロップ
¥972
江田島産の無農薬レモンを、皮ごと丁寧に手作り。 水で2~3倍に薄めてお召し上がりください。 お好みで、炭酸水やサワーで割っても美味しくいただけます。
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江田島真鯛の出汁巻き
¥600
新鮮な江田島産真鯛を贅沢に使った、特製出汁巻き卵。 しっとり、ふわふわ。ほっとする美味しさです。
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鯛の一夜干し
¥880
今日の食卓に、ちょっと贅沢な一品。 じんわり広がる鯛の旨みをご堪能ください。
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鯛の煮付け(ニ~三人前)
¥1,500
瀬戸内産の新鮮な鯛を使用し、ふっくらとした身と上品な味わいが魅力。 自慢の自家製出汁と合わせてお楽しみください。
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しそひじき
¥400
ヘルシーで栄養満点!日々の食卓に手軽に取り入れられる一品です。 味付はしていますので、解凍してそのままお召し上がりください。
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江田島鯛出汁うどん
¥1,000
江田島で唯一の製麺所が作る天日干しの手作り乾麺を使用。出汁は江田島の醤油屋が作った白出汁に、瀬戸内海で育った新鮮な江田島産鯛で取った出汁をブレンドさせ、旨みたっぷりに仕上げました。 シンプルながら奥深い味わいで、心も体も温まる一杯です。
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魚と江田島野菜のアヒージョ
¥1,500
新鮮な江田島産白身魚と江田島産野菜を贅沢に使用し、江田島のオリーブオイルで仕上げました。 お酒のお供や、パスタ・バゲットと合わせても美味しく楽しめます。
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牡蠣と江田島野菜のアヒージョ
¥1,500
ぷりっとした濃厚な江田島産牡蠣と江田島野菜を使用し、江田島のオリーブオイルで贅沢に仕上げました。 ワインやバゲットとの相性抜群!おしゃれな食卓を演出します。
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鯛の昆布蒸し
¥1,700
朝獲れの鯛を加工して一夜干し後に、昆布で締めて急速冷凍しました。 解凍して酒蒸しや塩焼きで美味しく召し上がれます。
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漬け丼の素
¥800
SOLD OUT
獲れたての魚を漬け用に炙り独自のたれに漬け込みました。 温かいご飯に乗せてお召し上がりください。お茶漬けにも最適です。
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鯛めし
¥800
江田島産の新鮮な鯛を使用して、七宝丸独自の出汁をとり、炊き上げた逸品です。レンジで温めるだけで美味しく召し上がれます。
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タコの刺身
¥1,200
生ダコに近い食感を楽しんでいただけるよう、茹で加減を調整し急速冷凍しました。そのままでも炙っても美味しく召し上がれます。
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サザエの壺焼き
¥850
SOLD OUT
サザエ本来の味を楽しんでいただけるよう、素材そのまま蒸し焼きにしました。 お好みで、味をつけて召し上がれます。
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さわらの西京漬け(二人前)
¥800
SOLD OUT
熟練した料理人が監修した美味しい西京漬けです。 解凍し焼くだけですぐに召し上がれます。